Le 21ème salon du Chocolat ouvre ses portes demain !

Qu’il soit blanc, noir, chaud, froid, fondant ou croquant, l’univers du cacao séduit encore et toujours les amoureux du chocolat ! Cette année le 21ème Salon du chocolat promet encore un rendez-vous haut en saveur, la magie gourmande prendra forme du 28 octobre au 1er novembre à PARIS, d’autres grandes villes célèbrent également cet évènement.
Daphné Malan

Durant ces 4 jours, des chocolatiers et pâtissiers, confiseurs de renom, artistes et designers, partageront une fois de plus leur passion et leur talent au travers des ateliers gourmands en dévoilant des nouveautés spectaculaires, des démonstrations de recettes et défilés de robes en chocolat.

Le célèbre sculpteur Richard Orlinski exposera un Ours en chocolat de 6 mètres de haut. "Le Wild Choco Bear " a été réalisé par Christelle Brua, la Chef patissière et Fréderic Anton pour le Pré Catelan.

Cette année, les organisateurs annoncent 700 participants venus de 40 pays, les 20 000 m2 du Hall 5 de la Porte de Versailles accueillent de plus en plus de professionnels passionnés.

Les incontournables défilés de robes chocolatées seront portées cette année, entre autres par Fauve Hautot, Alizée, Camille Cerf, Miss France 2015, Sophie Tapie...
En coulisses, Franck & Fabien Provost et leurs équipes, toujours fidèles au poste en tant que coiffeur officiel du Salon, seront au rendez-vous afin de laisser leur fantaisie créative opérer.

Un rendez-vous immanquable pour faire frissonner vos papilles !

Inédit en 2015 :

Le Salon du Chocolat accueillera, du 28 au 30 octobre, la plus grande compétition mondiale consacrée à l’Art du Chocolat : la Finale du World Chocolate Masters™, organisée parCacao Barry®.
Du 31 octobre au 1er novembre, l'espace de compétition se transformera en un lieu exceptionnel d’animations pour le public, avec des démo live et des conférences didactiques sur l'univers du cacao.

Le Salon proposera également un nouvel espace BtoB, une plate-forme d’échanges réservée aux professionnels du secteur, qui présentera une sélection de fournisseurs et fabricants de matériels destinés aux chocolatiers et pâtissiers.